Ada pula Magret de Canard Laqué au Miel et Cinq Épices berupa dada bebek panggang dengan glaze madu dan lima rempah, yang disajikan bersama purée labu kuning serta sayuran glasir.
Untuk hidangan penutup, tersedia Mousse au Chocolat Noir, Tuiles Croustillantes et Fruits Rouges Frais, berupa mousse cokelat hitam dengan tuiles renyah dan buah beri merah segar.
Sementara dari kategori hidangan Nusantara, tamu dapat menikmati Nasu Likku Toriolo, ayam yang dimasak perlahan dengan kelapa sangrai dan rempah tradisional Bugis.
Pilihan lainnya adalah Smoked Chicken Balado yang memadukan ayam asap dengan sambal balado, tomat, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, kentang goreng, acar, dan nasi putih. Untuk dessert tersedia Matcha Panna Cotta dengan kismis, saus vanila, dan whipped cream.
Public Relations Manager Swiss-Belresort Dago Heritage Bandung, Atika Nurlia, mengatakan konsep kuliner tersebut menjadi salah satu bentuk penerapan tema anniversary di tingkat properti.
“Di Swiss-Belresort Dago Heritage Bandung, filosofi ini kami wujudkan melalui pengalaman menginap dan bersantap yang dikurasi secara khusus, sehingga para tamu dapat menikmati cita rasa internasional sekaligus mengapresiasi kekayaan kuliner Indonesia. Menu spesial September menjadi salah satu bentuk nyata dari filosofi tersebut, dengan mempertemukan pengaruh kuliner Prancis dan cita rasa lokal Indonesia dalam sebuah pengalaman bersantap yang elegan namun tetap terasa familiar,” ujar Atika.
Selain menu spesial, Anniversary Sale tersedia untuk pemesanan hingga 30 September 2026. Periode menginap berlaku mulai 1 September 2026 hingga 31 Januari 2027, dengan periode blackout pada 19 Desember 2026 sampai 8 Januari 2027.
Program tersebut dapat dimanfaatkan oleh wisatawan leisure maupun business traveller, keluarga, pasangan, serta tamu yang ingin menggabungkan pengalaman menginap dan kuliner selama berada di Bandung.
Sepanjang September, Swiss-Belhotel International juga menggandeng Garuda Indonesia dan Grab melalui sejumlah penawaran khusus. Program tersebut mencakup total bonus 54.000 GarudaMiles untuk 12 tamu dengan transaksi tertinggi, tambahan 27 persen bonus GarudaMiles untuk periode menginap 25-27 September 2026, serta tarif khusus layanan Grab dari dan menuju jaringan hotel maupun kantor Swiss-Belhotel International di Indonesia.
Swiss-Belresort Dago Heritage Bandung merupakan hotel bintang empat yang berada di kawasan Dago Atas, dalam kompleks Dago Heritage Golf Course. Properti yang menjadi Swiss-Belresort pertama di Pulau Jawa ini memiliki 161 kamar serta fasilitas restoran, lobby lounge dan bar, ruang pertemuan, kolam renang air hangat, gym, klub anak, spa, wine corner, dan akses menuju Dago Heritage Golf Course.
Informasi dan reservasi dapat diperoleh melalui +62-22 2045 9999, WhatsApp untuk reservasi kamar dan WhatsApp untuk Swiss-Kitchen Restaurant, atau melalui email. Informasi lainnya tersedia melalui Instagram dan Facebook Fanpage Swiss-Belresort Dago Heritage.
(Red/Swiss-Belresort Dago Heritage Bandung)
